胡蘿蔔：8

Carrot: 8

胡蘿蔔是一種根莖類蔬菜，以其鮮豔的橙色和甜脆的口感而廣受喜愛。胡蘿蔔的根部通常呈圓錐形，顏色從橙色到黃色、紫色不等。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，這種抗氧化物質在體內會轉化為維生素A，有助於維持視力健康、促進免疫系統功能和增強皮膚的健康。胡蘿蔔可以生食、烹煮或榨汁，常用於沙拉、湯品、燉菜和甜點中，是一種多用途的健康食材。胡蘿蔔象徵著健康與活力，由於其高營養價值和多樣的烹飪方式，在全球各地的飲食文化中占有重要地位。