高麗菜：1

Cabbage: 1

高麗菜，也稱為結球甘藍，是一種營養豐富且用途廣泛的葉菜類蔬菜，以其結實的球狀結構和清脆的口感而著稱。高麗菜的葉片緊密排列，外層葉子呈綠色或淡綠色，內層則是淺綠色或白色，味道清淡，帶有微甜的風味。高麗菜富含維生素C、維生素K、膳食纖維和抗氧化物質，有助於增強免疫力、促進消化和保護心血管健康。這種蔬菜可以生食、煮湯、炒菜或燉煮，並且是泡菜的重要原料之一。高麗菜象徵著健康與豐收，因其易於保存和多樣的烹飪方式，在全球各地的飲食文化中占有重要地位。