大白菜：4

Napa Cabbage: 4

大白菜，也稱為中國白菜，是一種在亞洲地區廣泛使用的葉菜類蔬菜，以其柔嫩的葉片和清甜的風味而著名。大白菜的葉片呈淡綠色或黃白色，葉莖粗壯，質地脆嫩，口感清爽且略帶甜味。大白菜富含維生素C、維生素K、葉酸和膳食纖維，有助於增強免疫力、促進消化和支持骨骼健康。這種蔬菜在各種烹飪方式中都很常見，包括炒菜、燉煮、煮湯和製作泡菜。特別是在冬季，大白菜是火鍋中的重要食材，也是韓國泡菜的主要材料。大白菜象徵著豐收與富足，因其營養豐富和多用途，成為亞洲飲食文化中不可或缺的食材之一。