韭菜花（細香蔥）：1

Chives: 1

韭菜花，也稱為細香蔥，是一種以其細長綠葉和清新香氣而著名的蔥屬植物，常被用作調味料或裝飾菜餚。韭菜花的葉片纖細柔嫩，呈鮮綠色，味道介於洋蔥和大蒜之間，但更為清淡。韭菜花富含維生素A、維生素C、維生素K和抗氧化物質，有助於增強免疫力、促進消化和保護視力。這種蔬菜通常被切碎後加入湯品、炒菜、沙拉或煎餅中，也經常用作各種菜餚的裝飾，以增添風味和色彩。韭菜花象徵著生命力和新鮮，在亞洲料理中尤其常見，為各種美食增添一絲獨特的風味。