白蘿蔔：1

Daikon Radish: 1

白蘿蔔，又稱為大根，是一種在亞洲飲食文化中廣泛使用的根莖類蔬菜，以其清脆的口感和微甜的味道而著名。白蘿蔔的外皮光滑，呈白色或淡綠色，內部果肉潔白且質地脆嫩。白蘿蔔富含維生素C、膳食纖維和多種酵素，有助於促進消化、增強免疫力和支持心血管健康。這種蔬菜可以生食、煮湯、燉煮、炒菜或製作泡菜，是亞洲菜餚中的常見食材，特別在日式、韓式和中式料理中經常出現。白蘿蔔象徵著清新與健康，因其低熱量和豐富的營養價值，被視為養生食材之一。