黑豆：1

Black Beans: 1

黑豆是一種富含營養且用途廣泛的豆科植物，以其深黑色的外觀和濃郁的風味而著稱。黑豆的顆粒圓潤飽滿，外皮光滑，內部為白色或淡黃色的果肉。黑豆富含植物蛋白、膳食纖維、鐵、鈣和多種抗氧化物質，特別是花青素，這些營養成分有助於增強免疫力、促進消化、支持心血管健康和抗炎。黑豆在全球各地的料理中廣泛使用，常見於燉菜、湯品、沙拉和黑豆醬等食品中。黑豆象徵著強健與活力，因其營養豐富且多樣的烹飪方式，深受健康飲食愛好者的喜愛。