年糕：1

Rice Cake: 1

年糕是一道在中國傳統節日特別是農曆新年期間廣泛食用的美食，象徵著「年年高升」的美好寓意。年糕主要由糯米製成，質地柔軟且有彈性，口感Q彈有韌性。年糕的外觀通常為淡黃色或白色，質樸而有光澤。它可以蒸、煎、炒等多種方式製作，風味多樣。甜味年糕通常加入紅糖或豆沙，帶有自然的甜香，而鹹味年糕則可與臘腸、青菜等一同炒製，風味濃郁。年糕不僅是節日中的經典美食，也深受日常生活中的喜愛，象徵著富足和吉祥。