豆腐：2

Tofu: 2

豆腐是一種源自中國的傳統食品，以黃豆為主要原料，經過磨漿、凝固、壓制等工序製成。豆腐的色澤通常為潔白或淡黃色，質地細膩柔軟，口感滑順。它具有極高的營養價值，富含植物蛋白、鈣質和各種維生素，是素食者和健康飲食者的理想選擇。豆腐的味道清淡，因此能夠吸收各種調味料的風味，適合多種烹調方式，如煎、炒、蒸、燉等，並常搭配蔥花、醬油、辣椒等調味。無論是家常料理還是高級餐廳，豆腐都是一種百搭且受歡迎的食材，代表著簡單卻美味的中式飲食文化。