
臭豆腐:1
Stinky Tofu: 1
臭豆腐是一道獨具風味的中式傳統小吃,以其強烈的氣味和獨特的口感而聞名。臭豆腐通常經過發酵,再以油炸、蒸或燉煮等方式製作,外皮呈現金黃色或淡棕色,內裡則保持柔軟嫩滑的質地。雖然氣味濃烈,但滋味卻是外酥內嫩,與眾不同。臭豆腐的外觀金黃酥脆,通常搭配蒜泥、辣醬或泡菜,進一步提升其風味。這道小吃不僅是夜市中的經典美食,也是一種勇於挑戰味蕾的象徵,讓品嚐者難以忘懷。
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臭豆腐是一道獨具風味的中式傳統小吃,以其強烈的氣味和獨特的口感而聞名。臭豆腐通常經過發酵,再以油炸、蒸或燉煮等方式製作,外皮呈現金黃色或淡棕色,內裡則保持柔軟嫩滑的質地。雖然氣味濃烈,但滋味卻是外酥內嫩,與眾不同。臭豆腐的外觀金黃酥脆,通常搭配蒜泥、辣醬或泡菜,進一步提升其風味。這道小吃不僅是夜市中的經典美食,也是一種勇於挑戰味蕾的象徵,讓品嚐者難以忘懷。