天婦羅：1

Tempura: 1

天婦羅是一道起源於日本的經典料理，以其輕盈酥脆的口感而聞名。這道料理將各種食材，如蝦、魚片、蔬菜等，裹上輕薄的麵糊後，經過高溫油炸製成。天婦羅的外觀呈現金黃色，外皮酥脆且透著淡淡的油光，內裡的食材則保持著原有的鮮嫩與風味。天婦羅通常搭配醬油、蘿蔔泥和薑末等調味品食用，風味清爽且不油膩。這道料理以其獨特的輕盈口感和豐富的食材選擇，成為日式餐桌上的經典美食，不僅在日本本土廣受歡迎，也在全球各地擁有眾多追隨者。