味噌湯：1

Miso Soup: 1

味噌湯是一道經典的日本傳統湯品，以味噌為主要調味料，口味鮮美且富有營養。這道湯品通常使用味噌、昆布湯或鰹魚湯作為基底，並加入豆腐、海帶、蔥花、以及有時會加入的蘿蔔或菇類等食材。味噌湯的色澤通常為金黃色或淡棕色，湯體濃郁而清爽，味道溫和而略帶鹹香。豆腐的柔軟、海帶的Q彈，以及蔥花的清香，讓這道湯品在口感上層次豐富。味噌湯不僅是日式餐桌上的常見湯品，也是平衡營養、暖胃的理想選擇，尤其適合作為餐前的開胃湯。